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"Mangi bene e bevi meglio".

È una regola applicata nel mio locale. La scelta dei vini è frutto di esperienze, ricerche, visite dirette nelle cantine a stretto contatto con i produttori. Oggi propongo una discreta selezione di etichette che accompagnano egregiamente le mie proposte gastronomiche.
Eccetto qualche bollicina francese, mi sono orientato sui vini nazionali, che credo meritino di essere valorizzati, senza nulla togliere ai grandi francesi, cileni, alsaziani e quant'altro offra il mercato del "beverage".

Oltre al servizio alla mescita, chi è interessato ad una particolare annata può farsi stappare la bottiglia alcune ore prima del servizio.

La nostra carta dei vini è facilmente consultabile, con ogni riferimento utile, compreso il costo.